• سطح زیر کشت گندم حدود ۶ تا ۶.۴ میلیون هکتار برآورد شده است. وزارت جهاد کشاورزی هدف‌گذاری کرده بود حدود ۲ میلیون هکتار گندم آبی و ۴ میلیون هکتار گندم دیم کشت شود.
• طبق نتایج سرشماری کشاورزی ۱۴۰۳ که مبنای برآوردهای ۱۴۰۴ قرار گرفته، سطح زیر کشت گندم در کشور به حدود ۸.۴ میلیون هکتار رسیده که نسبت به یک دهه قبل حدود ۲۹٪ رشد داشته است.
• سطح زیر کشت جو در ایران حدود ۱.۶ میلیون هکتار گزارش شده و نسبت به سال‌های قبل کاهش داشته است.

در مجموع، سطح زیر کشت اصلی غلات کشور (گندم، جو و بخشی از سایر غلات) حدود ۸ تا ۱۰ میلیون هکتار برآورد می‌شود که سهم عمده آن مربوط به گندم است.